Das große Buch der Weihnachtsbäckerei Nelson Müller Von der Grundtechnik bis zum

Von der Grundtechnik bis zum souveränen Umsetzen eigener Ideen

präzise Stepfotos für jeden Handgriff und eine übersichtliche Tafel zum schnellen Nachschlagen ohne erneutes Lesen

egal ob mit Gas-

die hinter der beliebten Knabberei eine jahrtausendealte Geschichte entdecken wollen

hat aus eigener Erfahrung ein Familienkochbuch für den ganz normalen Alltag geschrieben: vom raffinierten Pausenbrot bis zum Festtagsschmaus zeigt er

Das große Buch der Weihnachtsbäckerei Nelson Müller Von der Grundtechnik bis zumSusann Kreihe, gelernte Kchin und Betriebswirtin fr Hotellerie und Gastronomie, die auch als Ghostwriterin fr bekannte Spitzenkche arbeitet, versammelt beim Christian Verlag 120 Rezepte fr die Winterbackstube: von Vanillekipferl und Zimtsternen ber Marzipanlebkuchen und Spekulatius bis zum Frchtebrot, dazu fundiertes Profiwissen zu Teigen, Glasuren, Dekorationen und richtiger Lagerung. Fr alle, die die komplette Pltzchen Bibel statt nur ein paar