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4 wurde aus Pinot Gris
Nach der selektiven Handlese mit einem Ertrag von 42 quintali (entspricht ca
der dem Wein einen geringen Trinkwiderstand gibt
passt aber auch ausgezeichnet zu Ziegenfrischkäse auf einem röschen Sauerteigbrot
Der Gevrey-Chambertin AOC der Domaine Trapet zeigt sich in einem kraftvollen Kirschrot
Rielinger Kerner 2023 respektBIODYN 4 wurde aus Pinot GrisDie Kerner Reben fr den Rielinger Kerner 2023 stehen unterhalb des Rielingerhofes auf 720 bis 800 Metern ber dem Meeresspiegel, mit Blick auf das Eisacktal. Die Bodenstruktur ist trotz der Hhe noch von Gletscher Mornen geprgt und setzt sich aus Porphyr und sandigem Lehm zusammen. Matthias Messner liest die Kernertrauben in zwei Durchgngen. Ein Teil wird direkt gepresst und vergoren, um die Frische in den Wein zu bringen, der andere Teil (ca. 30 %)
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