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Ottimo in abbinamento alle crudità di pesce
al miele dacacia e alle erbe mediterranee
che richiama il lampone e la fragolina di bosco su tutto
il Gewürztraminer AOP 2020 di Amélie & Charles Sparr è giallo dorato brillante
Note smaltate e di pellame accompagnano all'olfatto
etna rosso doc le sabbie dell etna 2022 firriato W23_moet_rose Ottimo in abbinamento alle cruditàRubino brillante con sfumature violacee. Naso elegante che apre su note minerali seguite da sensazioni di ribes nero, mirtilli, prugna in confettura, ciliegia nera, liquirizia, pepe e violetta appassita. In assaggio si muove energico, succoso, con tannini fini e ottimo calore che contribuisce al magistrale bilanciamento. LEtna Rosso DOC Le Sabbie dellEtna dellannata 2016 prodotto con i migliori grappoli di nerello mascalese e nerello cappuccio,
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