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Nach der Handverlesung der Trauben werden sie entrappt und 14 Tage lang vergärt
Die Reben sind durchschnittlich 18 Jahre alt und sind bekannt dafür
die Trauben von aussergewöhnlicher Intensität und Ausdruck hervorbrachte
dabei jedoch niemals zu üppig wirkt
Helle Fruchtaromen von Himbeeren und wilde Kirschen treffen auf weisse Blumennoten und einen Hauch von gemahlenen Mandeln
Predator Old Vine Zinfandel USA Nach der Handverlesung der TraubenEndlich wieder erhltlich. Die Weinberge in Lodi mit ihren ber 50 Jahre alten Reben produzieren einen kraftvollen, reichhaltigen und geschmackvollen Old Vine Zinfandel. Ein intensiver, vollmundiger Wein mit Aromen von roten Frchten, Brombeeren und Gewrzen. Anhaltende Tannine und ein sehr langer, rauchiger Abgang, der an gebratenen Speck erinnert. Wir nennen ihn darum auch den Barbeque Wein.
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