toscana syrah igt sambrena 2023 tenuta la novella W4647-nuovomondoall Viola mammola

Viola mammola

caratterizzato da una lieve acidità e da un finale di ottima persistenza

Ottimo in abbinamento ai menu di pesce

con lintento di farne vini raffinati e di qualità

Primi piatti a base di sugo di cinghiale

toscana syrah igt sambrena 2023 tenuta la novella W4647-nuovomondoall Viola mammolaRubino. Al naso si esprime con sentori di ciliegia e lampone, note di grafite e cuoio e cenni di spezie. Al palato si rivela di buona struttura, ricco ed equilibrato. Il Toscana Syrah IGT "Sambrena" di Tenuta la Novella nasce da uve raccolte a mano, allevate su suoli ricchi di galestro. Fermentato spontaneamente e affinato, poi, per 12 mesi, in cemento e in acciaio, un rosso di gradevole complessit, invitante e ben bilanciato. Ottimo in abbinamento ai