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in barrique per un tocco di stile in più
In bocca è vigoroso
Dopo una macerazione a freddo e una fermentazione a temperatura controllata
Viene prodotto con una varietà di uva quasi dimenticata e storicamente usata come uva da taglio
La parcella è posta a nord-ovest della superficie vitata del paese
cotes du roussillon villages rouge chimeres 2023 chateau saint roch domaine lafage W26-27-sconto30 in barrique per un toccoRosso cupo alla vista. Al naso sentori di terra bruciata, erbe selvatiche e spezie arricchiscono un bouquet centrato su intense note di frutta a bacca nera e liquirizia. Il sorso opulento, potente e corposo, di grande carattere e ricchezza, con tannini fini e ben amalgamati. Ricco e profondo, Chimres un Rouge prodotto da vigne di circa 60 anni, situate su terreni di scisti neri e argilla, nei pressi del villaggio di Maury, nella Ctes du Roussillon. Le
