Philipp Reiß Rebland Riesling 2024 respektBIODYN Probiert den Chardonnay vom Edelacker

Probiert den Chardonnay vom Edelacker zu Wachtelkeulchen mit Beete und Pistazie

da er nicht so stark extrahiert wurde und daher die Gerbstoffe nicht so stark auslaugen konnten

Der tour de franz VdF 2023 von Franz Ahnert zeigt sich in einem leicht transparenten Rubinrot mit leichtem Trub im Glas

Er duftet nach dunklem Steinobst und roten Beeren sowie nach würzigen Eindrücken (Zimt

Reichlich Umami

Philipp Reiß Rebland Riesling 2024 respektBIODYN Probiert den Chardonnay vom EdelackerDer Philipp Rei Rebland Riesling 2024 ist genau das, was man sich von einem jungen, unkomplizierten, aber charaktervollen Riesling aus der Ortenau wnscht: fruchtbetont, leicht, vibrierend und sofort zugnglich. Philipp Rei hat ihn aus verschiedenen Parzellen des Baden Badener Reblands zusammengefhrt eher schwerere Lehmbden, jngere Anlagen, die Frische und Saftigkeit liefern. Nach der spontanen Vergrung (wie immer bei ihm) durfte der Wein knapp elf