Blaufränkisch Eisenberg DAC 2023 fruchtig-saftig Der Abgang bleibt klar

Der Abgang bleibt klar

dass er bereit ist

umschmeichelnder Holzeinsatz nach burgundischem Vorbild

ohne Chichi

der freilaufende Most vergärt rund fünfzehn Tage bei vierzehn Grad im Stahltank

Blaufränkisch Eisenberg DAC 2023 fruchtig-saftig Der Abgang bleibt klarArchetypischer Blaufrnkisch 92 OENUM Punkte 91 Falstaff Punkte Fr diesen Eisenberg DAC schpft Reinhold Krutzler aus den Rieden Reihburg und Weinberg, wo zwanzig bis fnfundzwanzig Jahre alte Reben in eisenhaltigem Lehm und Schiefer wurzeln. Die Trauben werden Ende September von Hand gelesen, im Stahltank vergoren und erst nach acht Tagen gepresst, bevor der Wein drei Monate im Stahltank und neun Monate im groen Holzfass reift. Das Ergebnis ist ein