Podere Gagliassi Nebbiolo d'Alba DOC 2023 6er Staffel Die Reben sind betagt und

Die Reben sind betagt und die Parzelle Ober Schäfershaus wird – wie alle Rieslinge der Webers – in einem Durchgang sorgfältig von Hand gelesen

welche zusammen nur eine Fläche von 90 Ar einnehmen

deren Trauben ihren Weg in den Knewitz WETH & WELZ 2023 finden

aber nie überladen

den man aus großen Burgunderkelchen zu Rohmilchkäse und selbstgebackenem Brot genießt

Podere Gagliassi Nebbiolo d'Alba DOC 2023 6er Staffel Die Reben sind betagt undDie Nebbiolo Reben fr den Podere Gagliassi Nebbiolo d'Alba DOC 2023 stehen direkt am Weingutsgebude auf einem kalkreichen Weinberg mit Hanglage und Westausrichtung unweit der Gemeinde Monforte d'Alba. Nach der selektiven Handlese im Oktober wurden die Beeren vom Stilgerst gelst und eingemaischt. Die Grung fand in Edelstahltanks statt. Nach Abschluss der Grung wurde abgepresst und der Nebbiolo zog in Tonneaux aus franzsischer Eiche und in