Glen Grant Rare Vintage 1953 Tenuta di Collalbrigo Pilzragout mit Steinpilzen sowie gereifter

Pilzragout mit Steinpilzen sowie gereifter Pecorino Toscano

kühler roter Frucht und dieser markanten

Seit 2007 arbeitet Dominik Vollzeit an seinem Terroir al Limit und von diesem Moment an hat sich auch die Methode der Weinherstellung geändert

Ein Teil des Weins reift nach der Vinifizierung in Eichenholzfässern

weil die Mischung aus galets roulés

Glen Grant Rare Vintage 1953 Tenuta di Collalbrigo Pilzragout mit Steinpilzen sowie gereifterDer Glen Grant Rare Vintage 1953 von Gordon & MacPhail ist eine der ganz groen Raritten der Speyside ein Single Malt, der ber fnf Jahrzehnte im Sherryfass gereift ist, ohne vom Holz dominiert zu werden. Glen Grant ist berhmt dafr, Destillate zu brennen, die auergewhnlich gut altern und auch nach 40, 50 oder 60 Jahren eine faszinierende Balance behalten. Diese Abfllung aus dem Jahr 1953 reifte ganze 52 Jahre in ausgewhlten Sherryfssern, bevor sie 2006