Roastbeef Black Angus beinscheiben Dadurch entsteht ein intensiver Eigengeschmack

Dadurch entsteht ein intensiver Eigengeschmack

Die Rib Strips kommen aus den Rippenzwischenstücken

Das Knochenmark der Röhrenknochen sorgt für einen guten Geschmack

Das Teilstück kann auf dem Grill zubereitet werden oder ist auch hervorragend für Sous-vide-Garen geeignet

flaches Filet oder Petite Tender genannt

Roastbeef Black Angus beinscheiben Dadurch entsteht ein intensiver EigengeschmackVersendet wird nur an den Werktagen Montag und Mittwoch Die Versandzeit betrgt ab dem Versandtag 24 48 Stunden Wer rastet der roastet bei uns nur mit vollem Bauch Das Roastbeef oder auch Rumpsteak stammt aus dem vorderen Rcken und ist der Klassiker fr Fleischgenieer. Das Fleisch hat eine feine bis mittlere Marmorierung und ist dadurch saftig und zart. Zubereitung: Die optimale Kerntemperatur liegt bei 55 Grad. Am besten zubereitet wird es auf dem