Bernard Defaix, Rully Blanc Sans Soufre, 2022 Sonoma Coast bei dem der Pinot Noir

bei dem der Pinot Noir und die Lage Chambolle-Musigny im Mittelpunkt bleiben

Chardonnay Piaggione steht exemplarisch für diesen Stil: klar

Die Mazerationszeit beträgt ca

Mandeln und zarter Toastwürze

druckärmste Saft – rund 50 % der Ausbeute –

Bernard Defaix, Rully Blanc Sans Soufre, 2022 Sonoma Coast bei dem der Pinot NoirBernard Defaix Rully Blanc Sans Soufre 2022 ist ein charaktervoller Chardonnay aus dem Herzen der Bourgogne bewusst ungeschnt, ungefiltert und ohne zugesetzten Schwefel abgefllt. Er zeigt eindrucksvoll, wie klar und lebendig ein Wein sein kann, wenn man dem Terroir in Rully den Vortritt lsst. Geschmacksprofil Im Glas kann der Wein leicht trb erscheinen, was auf die ungefilterte Machart zurckzufhren ist und ausdrcklich zum Stil gehrt. In der Nase