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Die Temperaturunterschiede zwischen warmen Tagen und kühlen Nächten halten die Aromen frisch und fördern eine natürliche Säurebalance
Pur genießt man ihn leicht gekühlt bei etwa 10–12 °C
um Eleganz statt Fülle zu betonen
sondern konzentriert
die in einem einzigen Block bepflanzt sind
Domaine Chanzy Bourgogne Chardonnay Les Fortunés 2023 Schweiz Die Temperaturunterschiede zwischen warmen TagenDer Domaine Chanzy Bourgogne Chardonnay Les Fortuns 2023 ist ein eindrucksvoller Beweis dafr, wie viel Burgund heute noch frs Geld bieten kann. Die Trauben stammen aus Parzellen am unteren Hang des berhmten Clos de la Fortune ein privilegiertes Terroir, das man diesem Wein vom ersten Schluck an anmerkt. Frische, Finesse und eine feine burgundische Mineralitt verschmelzen hier zu einem Chardonnay, der weit ber seine Preisklasse hinausspielt.
