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Fotografin und Tortenbäckerin
Margot Fischer
die ein Kochbuch für ein ganzes Leben statt für eine Saison wollen
ausgezeichnet mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands 2018
Christian Ruß kocht nicht nur – er räuchert
Izakaya Trevor Gulliver Fotografin und Tortenbäckerin2012 erffneten Sandra Jedliczka, Eduard Dimant, Tobias Mller und Nicole Dimant in Wien ihr Izakaya Restaurant Mochi und mit Izakaya, erschienen im Brandsttter Verlag, teilen sie nun ihre liebsten Rezepte daraus. Das japanische Barfood verbindet frische Zutaten mit dem vollen Geschmack von Sojasauce und Sake, ist unkompliziert zubereitet und frs gemeinsame Teilen gedacht dazu kommt eine umfangreiche Sake Auswahl. Auf 208 Seiten zeigt das Kochbuch, wie
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