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also reife Frucht
damit Herkunft und Rebsorte klar im Vordergrund stehen
Die biodynamische Arbeitsweise passt zu dieser Haltung: gesundes Lesegut
Nach dem behutsamen Pressen und der temperaturkontrollierten Gärung folgt die zweite Gärung in der Flasche – nach klassischer 'Metodo Tradizionale' – mit mindestens 18-monatigem Hefelager
Die Cabernet Sauvignon-dominierte Grundstruktur
2022 Mauro Vendimia Seleccionada (VS) Cap de Coste also reife FruchtDer 2022 Mauro Vendimia Seleccionada (VS) ist ein eindrucksvoller Rotwein aus Kastilien Len, der die kraftvolle Eleganz der Duero Hochebene in einem Glas bndelt. Er richtet sich an Genieer, die Tiefe, Struktur und Finesse suchen mit einem unverkennbar spanischen Charakter. Die Cuve ist in der Region fr ihre Przision und Langlebigkeit bekannt und gilt als eine der spannendsten Selektionen des Hauses Mauro. Geschmacksprofil Erscheinungsbild: Dichtes,
