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Am Gaumen geht der Champagner eine harmonische Verbindung ein zwischen der roten Frucht
Helles Strohgelb mit leuchtenden Reflexen und persistenter Perlage
Hirschrücken mit Grünkohl und Pistazien-Birnen-Couscous
Limettenöl und gebackenen Reiscracker
Der 2003er kommt als 20-years-after-Release direkt aus der Schatzkammer des Weingutes
G.Punto Costa Toscana IGP App User Am Gaumen geht der ChampagnerInfo zum Wein: 100% Grenache von jungen Reben auf purem Kalkstein und Vulkanboden in 350 Meter Hhe gewachsen, nur 1 Fass. Ausbau und Fermentation in der Amphore, dabei ein langer, fast fnfmonatiger Schalenkontakt, Finale im Holzfass. Farbe: Animierendes Kirschrot mit violetten Reflexen. Nase: Der rotfruchtige Duft von Douglasie Kirsche, roten Johannisbeeren, Waldhimbeeren verfhrt unmittelbar in der Nase. Mit etwas Sauerstoffkontakt treten Orangen,
US$ 12.99
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