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das sich im Umfeld des klassischen Bourgogne Blanc bewegt
Am Gaumen ist er frisch und lebendig mit Aromen von knackigen grünen Äpfeln
die etwa 17 Hektar Weinberge ausmachen
Jahrhunderts in sechs Unterbezirke gliedert: Die eher hügelige
In der Nase entfaltet sich ein ausdrucksstarkes Bouquet von reifer schwarzer Johannisbeere
2018 Eyssards "Cuvée Flavie", Saussignac, 0,5 l. Gerard Fiou das sich im Umfeld desSaussignac in Eyssards wird wie Sauternes hergestellt. Die intensive Se wird durch die Frische der Sure im Chenin Blanc gut ausgeglichen. Hufige Referenzen sind Honig, Rosen, Weidornblten, gefallener Apfel, Pfirsich, Rhabarber, reife Pflaumen und Vanille aus der Fassreifung. Ideal auch fr sehr se Desserts, vorzugsweise mit Nssen und Blauschimmelkse. Der Wein wird nur in geeigneten Jahrgngen hergestellt, wenn feuchte Oktobertage in der Gegend unterhalb
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