Santoku VG-10 Poliert Kirschholz Griff 180mm Handle:Japanisch Das japanische Wort „Ko“ bedeutet

Das japanische Wort „Ko“ bedeutet auf Deutsch „klein“ oder „kurz“

Es vereint die Eigenschaften des japanischen Nakiri (Gemüsemesser) und des japanischen Gyuto (Fleischmesser)

Küchen- und Klappmesser

die auch bei der Herstellung von japanischen Katanas Anwendung finden

Musashi Toishi Whetstones sind viel größer als gewöhnliche japanische Wetzsteine

Santoku VG-10 Poliert Kirschholz Griff 180mm Handle:Japanisch Das japanische Wort „Ko“ bedeutetDas Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku