Albericosalami Edelschimmel salersrind leuchtend rote Fleischfarbe als Qualitätsmerkmal

leuchtend rote Fleischfarbe als Qualitätsmerkmal

Unsere höchste Selektion mit außergewöhnlicher Marmorierung und besonders langer Trockenreifung

Das Bauchsteak vom Albweideschwein ist ein echter Klassiker für den Grill

Ob exklusive Dry Aged Steaks

Das T-Bone vereint zwei der beliebtesten Cuts: kräftiges Rumpsteak auf der einen und zartes Filet auf der anderen Seite des markanten T-Knochens

Albericosalami Edelschimmel salersrind leuchtend rote Fleischfarbe als QualitätsmerkmalMit grnem Pfeffer handwerklich hergestellt 3 Monate Reifezeit im Naturgewlbe affiniert Die Albericosalami wird ausschlielich aus reiner SH Genetik hergestellt. In der Herstellung kommen ausschlielich Bio Naturgewrze und naturbelassenes Steinsalz zum Einsatz. Die Schimmelreifung sorgt fr eine komplexe Aromatik und Saftigkeit. Die Affinage im Naturgewlbe intensiviert diese zustzlich.