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Veilchen und leichten Rauchnoten
Spinat und Reis)
Auf dem Label: „Leinblüte“ von Heike Rose-Tannenberg (Ja
Nach der Handlese wurde ein Teil der Trauben abgebeert
mit etwas Füllschwefel gefüllt
Beurer nothing Riesling ohne alles 2016 respektBIODYN Veilchen und leichten RauchnotenDer Beurer nothing Riesling ohne alles 2016 stammt von Riesling Reben, die auf Kieselsandstein Bden stehen. Die Trauben wurden von Hand gelesen und zur Hlfte entrappt. Die ganzen Beeren wurden mit den Fen eingestampft und mit dem Saft der Beeren, die 57 Tage auf der Maische standen, spontan im 1200 l Fass fr 2,5 Jahre spontan vergoren und ausgebaut. Nach dem Ausbau wurde der Wein unfiltriert und ohne Zustze gefllt. Nothing heit schlielich nicht nur
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