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Harzer Eiche und langer
fast unerreichbaren Terrassenlage liegen direkt am Meer
Nach der Handlese wurde der Saft abgepresst
teils weit über 60 Jahre alt
Der Blaufränkisch wurde hier in den 1970er Jahren gesetzt und von Franz biodynamisch bewirtschaftet
Béatrice et Pascal Lambert Cuvée Le Chêne Vert Chinon Rouge 2020 6er Staffel Harzer Eiche und langerSICHER DIR DIE LETZTEN FLASCHEN! Der Lambert Cuve Le Chne Vert Chinon Rouge 2020 ist sortenreiner Cabernet Franc aus Hgeln von Chinon auf Perruches Boden (Ton Feuerstein). Handgelesen, selektiv sortiert, spontane Grung 30 40 Tage. Ausbau: 30% Amphoren, 70% Barrique. Unfiltriert. Dunkles Violett, Aromen von Cassis, Brombeere, Tabak, Mokka, Paprika, Pfeffer. Tief, konzentriert, harmonisch, langer wrziger Nachhall. Lagerpotenzial 10 15 Jahre.
