Sujihiki VG-10 Damast Gelb-Brauner Birkenholz Griff 270mm Bread knife dass Ihr Messer sicher in

dass Ihr Messer sicher in der 165/180mm Scheide gehalten wird

Dieses Gyuto-Messer verfügt über eine Klinge

Higonokami ist das berühmteste kleine Messer Japans

Viele Köche verwenden sie

Bunka-Messer gehören zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und eignen sich sowohl als Schneidmesser als auch als Schälmesser

Sujihiki VG-10 Damast Gelb-Brauner Birkenholz Griff 270mm Bread knife dass Ihr Messer sicher inSujihiki lsst sich wrtlich mit Fleischschneider bersetzen und genau das tut es auch. Es eignet sich perfekt zum Tranchieren und Schneiden von Braten, Truthahn, rohem Fleisch, Fisch und allen anderen Proteinarten. Die verlngerte Klinge ermglicht es, mit einem einzigen langen Schnitt zu arbeiten, anstatt das Messer hin und herzuschieben, wie beim Sgen. Die verringerte Auflageflche verhindert zudem, dass die Klinge am Fleisch kleben bleibt. Mit einem