Einfach Bau: Sterneküche für zu Hause Nora Görg Diese limitierte Jubiläumsausgabe des »ungekrönten

Diese limitierte Jubiläumsausgabe des »ungekrönten Königs der italienischen Kochbücher« versammelt über 200 Rezepte quer durch Italien: von der perfekten Carbonara über samtiges Risotto bis zum sündigen Tiramisù

promovierte Historikerin und Archäologin und seit fast drei Jahrzehnten Gewürzexpertin

die gemeinsam für die Reihe „einfach besser kochen“ schreiben

Die Ergänzung zu seinem Buch »Aromen – das Kochbuch«

die deutsche Küche neu entdecken statt nur wiedererkennen wollen

Einfach Bau: Sterneküche für zu Hause Nora Görg Diese limitierte Jubiläumsausgabe des »ungekröntenDrei Michelin Sterne, 64 Rezepte fr zu Hause: Christian und Sarah Bau ffnen die Kche von Victor's Fine Dining und machen Spitzenkche nachkochbar. Miso Aubergine mit Erdnuss, Bouillabaisse asiatique, Anis gebeizter Lachs mit Sojamarinade oder Mohnsouffl mit Mango die Rezepte folgen Christians franzsisch japanischer Kchenphilosophie, Schritt fr Schritt Anleitungen machen sie greifbar. Fr ambitionierte Hobbykchinnen und kche, die einmal wissen wollen,