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Der Ellergrub Riesling trocken von Immich-Batterieberg zeigt sich in einem kräftigen Strohgelb
abgepresst und im Anschluss für ein Jahr in großen Holzfässern und Zementtanks ausgebaut
Weingut Schuh Traminer Auf der Haut Sachsen trocken 2023 – Orange in elegant
Nach der Reife wurde der Skins von Enderle und Moll unfiltriert und ungeschönt gefüllt
mit leichtem Trub im Glas und duftet nach roten Beeren
Domaine de Majas Cortado IGP Côte Catalanes 2024 EU-Bio Der Ellergrub Riesling trocken vonDie Pinot Noir und Rolle Reben fr den Majas Cortado IGP Cte Catalanes 2024 (hier nennt man den weien Vermentino so) stehen in einem Weingarten mit einem schweren Boden aus Lehm mit Kalksteinanteilen und etwas Schiefer. Der Weinberg hat eine leichte Hangneigung. Die Reben wurden Anfang der 2000er gesetzt und stehen jetzt zeimlich gut im Saft. Gelesen wurde von Hand. Beide Partien hat man separat verarbeitet. Der Pinot wurde 4 Tage eingemaischt und der
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