2023 Château d'Yquem Y d'Yquem Libre y Salvaje Die Vinifikation erfolgt mit minimalen

Die Vinifikation erfolgt mit minimalen Eingriffen: Spontangärung mit wilden Hefen und anschließende Reife im Edelstahltank bewahren die Frische und Authentizität der Frucht

Mit den beiden Barolo‑Lagen Gavarini Chiniera und Ginestra Casa Matè hat sich das Gut als Referenz in der Region etabliert: Weine von beeindruckender Klarheit

Ofenwurzeln oder ein Jus mit etwas Pfeffer und Kräutern

Der Wein ist sofort trinkbar

geprägt von klassischem Galestro- und Alberese-Gestein

2023 Château d'Yquem Y d'Yquem Libre y Salvaje Die Vinifikation erfolgt mit minimalenY dYquem 2023 ist die trockene, rarere Seite des legendren Chteau dYquem ein kristallklarer, prziser Weiwein aus Sauternes, der Finesse und Tiefgang mhelos vereint. Er zeigt die Klasse eines groen Bordeaux Blanc: kraftvoll, mineralisch und zugleich seidig. Geschmacksprofil Erscheinungsbild: Helles Strohgelb mit silbrigen Reflexen; im Glas wirkt er brillant und lebendig. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet von Zitruszesten