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Monsenior Cuisine Connect Zubehör
Hirseflocken*
Das Sieb ist nachhaltig
waren alle vom ersten Augenblick begeistert
* gemahlen und aus kontrolliert biologischem Anbau
Ajwain (Königskümmel) gemahlen, Bio, 90g Accessoires Monsenior Cuisine Connect ZubehörAjwain (Ajowan, Javani, Selleriesaat) wird auch Knigskmmel genannt. Die Samen dieser in Kleinasien beheimateten Pflanze werden im Ayurveda hufig verwendet. Ajwain hat die Geschmacksrichtung (Rasa) bitter und scharf. Er ist wrmend, gleicht dadurch Vata und Kapha aus und strkt Agni. Verwendet werden die kleinen getrockneten Frchte als Gewrz (besonders gut zu Gemse, Kartoffeln und Hlsenfrchten passend) und als Teezubereitung. Geschmacklich erinnern sie
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