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Die Gärung erfolgte in Fässern
Der Ausbau erfolgt behutsam in überwiegend französischer Eiche (Barriques) über rund zwei Jahre
wird die Gärung durch Zugabe von Alkohol gestoppt
meist südost- bis südliche Ausrichtung auf mittleren Höhenlagen bringen duftige Frucht
exzellente Drainage und kühler Luftfluss liefern Weine mit straffer Struktur
Hapsburg XC Absinthe 89,9% Malescot Saint Exupery° Die Gärung erfolgte in FässernHapsburg XC Absinthe ist nichts fr Zartbesaitete: Mit beeindruckenden 89,9 % Vol. gehrt er zu den strksten Absinths der Welt und ist ausdrcklich nicht zum Purtrinken gedacht. Die Edition Extra Strong richtet sich an Liebhaber intensiver Aromen, die Absinthe als charakterstarke Basis fr Rituale und Cocktails schtzen. Hergestellt in Italien, verbindet dieser moderne Absinth klassische Kruterkunst mit einem kompromisslosen, kraftvollen Stil.
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