Carpatia: Authentische rumänische Rezepte Cynthia Barcomi um die Sommerfülle in den

um die Sommerfülle in den Winter zu retten – »nose to tail« ist dabei Selbstverständlichkeit

sondern als Hauptgericht ernst nehmen

Von Steckrüben-Schnitzel über Milchreis bis zu Dampfnudeln in würzigem Sud

sammelt bei Wunderraum 100 Rezepte aus den schönsten Romanen der Welt: Paddington Bärs Marmelade

wie Eis ganz ohne Eismaschine oder Frischkäse ganz unkompliziert selbst gemacht wird

Carpatia: Authentische rumänische Rezepte Cynthia Barcomi um die Sommerfülle in denRumnische Kche speist sich aus griechischen Mezze Traditionen, ungarischen Eintpfen, trkischem Kaffee und einst deutsch schsischen Klassikern Irina Georgescu, in Bukarest geboren, fhrt in die Kchen ihrer Kindheit: Ciorb (suerliche Suppe), Mmlig (Maisbrei), Tocan (Eintopf), Plcint (gefllte Pasteten) und Viint (Kirschlikr). Mit Silber der GAD ausgezeichnet. Ihr erstes Kochbuch, geschrieben fr den westeuropischen Gaumen. Fr alle, die Rumnien kulinarisch