Joh. Bapt. Schäfer Riesling Pittermännchen Spätlese 2018 white Denner Vineyards alpiner Weißwein aus dem Trentino

alpiner Weißwein aus dem Trentino

Die Trauben werden in ganzen Trauben gepresst und bekommen ein wenig Schalenkontakt

Zitrus-geadeltem Ceviche

Der Vinifikationsprozess beginnt mit der Gärung des Mostes im Edelstahltank

geben aber dank der kalkigen Spannung nie Schwere

Joh. Bapt. Schäfer Riesling Pittermännchen Spätlese 2018 white Denner Vineyards alpiner Weißwein aus dem TrentinoDie Joh. Bapt. Schfer Riesling Pittermnnchen Sptlese 2018 verbindet die Leichtigkeit einer filigranen Lage mit der Przision eines meisterhaft vinifizierten restsen Rieslings. Trotz des heien Jahrgangs wirkt der Wein tnzelnd, mineralisch und brillant fokussiert ein Paradebeispiel fr die Balance aus Se und Sure, wie sie nur groe Nahe Lagen ermglichen. Das Pittermnnchen gilt seit Generationen als eine der renommiertesten Parzellen der Region und steht