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il Don Anselmo è Aglianico del Vulture che rappresenta il simbolo
Re di Francia dal 1515 al 1547
Giallo paglierino con riflessi dorati
Il naso si apre su richiami di frutta a bacca gialla e bianca
Il bianco ideale per zuppe di verdure oppure per secondi piatti a base di salmone e pollo scottati
spumante brut rose brut delle ripalte tenuta delle ripalte AGOSTO-rossi il Don Anselmo è AglianicoRosa cerasuolo intenso il colore, con perlage abbondante e duraturo. Il naso fruttato e floreale, caratterizzato da sentori che ricordano la rosa selvatica e i piccoli frutti a bacca rossa, poi arricchiti da richiami alla macchia mediterranea. Il palato fresco e gradevolmente sapido, di buon equilibrio e di buona persistenza. Aleatico non fa rima solamente con Passito: da questa variet vitata, infatti, alla Tenuta delle Ripalte ottengono anche uno
