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Lakritze und Oliventapenade
das oft als erdig und leicht fruchtig beschrieben wird
von Backpflaumen
Zitrone und Karambole erinnert
Die Oliven für unser Öl werden zum idealen Reifezeitpunkt geerntet und mit modernster Technik und niedrigen Temperaturen verarbeitet
Domaine Julien Brocard Chablis Les Vaudevey 2021 Weisswein mytilus edulis Lakritze und OliventapenadeDer Chablis 1er Cru Les Vaudevey hat eines der blumigsten Bouquets von Julien Brocard, Lwenzahn und Pfingstrosenaromen, die sich mit Lemon Curd und Quitten ergnzen, wobei sich im Laufe der Zeit auch ein Hauch von weisser Schokolade hinzu gesellt. Der Gaumen zeigt er sich frisch und salzig. Er hat eine knackige Sureader, ist saftig und hat einen lebhaften, maritim erinnernden Abgang. Dies ist ein fein abgestimmter Vaudevey, den man in den nchsten 7
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