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Gerade in diesem Jahrgang wirkt das sehr nachvollziehbar und nicht auf Effekt gebürstet
weil der Wein genug Struktur für kräftiges Fleisch mitbringt
Domaine Arnoux-Lachaux Pinot Noir aus Vosne-Romanée 2018 zeigt burgundische Finesse
Veilchen und einem Hauch von Graphit
durchdrungen von Aromen weißer Frühlingsblumen
2017 Fattoria le Pupille Saffredi Ryan Patrick Vineyards Gerade in diesem Jahrgang wirktDies ist das Flaggschiff der Fattoria Le Pupille namens Saffredi. Der Weinberg fr diesen Spitzenwein wchst 250 Meter ber dem Meeresspiegel und ist sehr klein, 5 Hektar. Nach der manuellen Ernte reift der Wein 18 Monate lang in Eichenholzfssern, von denen 75 % neue Fsser sind. Dies verleiht ihm viel Tannin und eine kstliche Struktur, was fr ein Biest von einem Wein! Im Duft reife schwarze Frchte wie Brombeeren und Beeren, ergnzt mit Krutern, Vanille,
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