2021 Penfolds Bin 707 Cabernet Sauvignon Troplong Mondot Komplex und gut ausbalanciert zwischen

Komplex und gut ausbalanciert zwischen Frucht

hier mit rund 50 Prozent neuem Holz

Als klassischer regionaler Vorschlag bietet sich ein Glas zu Comté oder einem milden Chaource an

für die der Jahrgang 2018 im Bordeaux so geschätzt wird

Am Gaumen wirkt die Cuvée aus Pinot Noir und Chardonnay aus Champagne satt und cremig

2021 Penfolds Bin 707 Cabernet Sauvignon Troplong Mondot Komplex und gut ausbalanciert zwischenPenfolds ist Australiens ltestes und berhmtestes Weingut, dessen Geschichte und Erbe den Weg des Landes von der Kolonialzeit bis in die moderne Zeit widerspiegeln. Das Weingut wurde 1844 von Dr. Christopher Rawson Penfold gegrndet, der zusammen mit seiner Frau von England nach Sdaustralien auswanderte, um seine aus Frankreich erworbenen Weinreben auf dem Magill Estate anzupflanzen. Der Grund dafr war nicht, den besten Wein Australiens herzustellen,