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Das Fleisch eignet sich sehr gut zum Kurzanbraten auf dem Grill oder in der Pfanne bei einer Kerntemperatur von 60 Grad
Es ist besonders zart
Da das Tier diesen Muskel stark beansprucht hat es einen höheren Fettanteil
Es ist stark marmoriert und dadurch sehr saftig und geschmackvoll
90€ (ab dem Versandtag 24 - 48 Stunden)Versandkosten:Bis 99
Hüftfilet Black Angus Tender Das Fleisch eignet sich sehrVersendet wird nur an den Werktagen Montag und Mittwoch Die Versandzeit betrgt ab dem Versandtag 24 48 Stunden Beschreibung: Das Hftfilet ist ein sehr zarter Teil der Hfte. Seinen Namen bekommt es durch die filetartige Struktur. Die kleinen Medaillons sind sehr fein und spiegeln den exklusiven Geschmack unseres Fleisches wider. Zubereitung: Das Hftfilet ist vielseitig zubereitbar. Es gelingt in der Pfanne, im Ofen oder auf dem Grill. Die perfekte
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