Karbonaden ohne Knochen Huhn Rohprotein: 10

Rohprotein: 10

Er wird von der vorderen Verlängerung des Kotelettstranges ohne Knochen abgenommen und eignet sich hervorragend zum Grillen

Rezeptidee: Knusprig aus dem Backhofen mit Süsskartoffeln und braunen Champignons

Zusammensetzung:

Unser Fleischermeister schneidet das Rumpsteak nach Ihrem Wunsch - Sie haben die Wahl

Karbonaden ohne Knochen Huhn Rohprotein: 10Die Karbonade auch Kotelett genannt stammt aus der Rippe und besteht aus einem groen Anteil an saftigem, mageren Fleisch sowie einem kleinen Filetstck, verbunden durch geschmacksergnzende Fettstreifen. Nehmen Sie das Fleisch 15 Minuten vor der Zubereitung aus dem Khlschrank, damit es Raumtemperatur annimmt. Braten Sie die Karbonade beidseitig krftig an, um sie dann entweder ein paar Minuten bei miger Hitze in der Pfanne oder 15 Bio Siegel: Bioland