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Der trockene und mäßig heiße Sommer 2017 mit seinen kühlen frühen Morgenstunden ermöglichte eine gleichmäßige Reifung der Trauben
vor allem wenn der Wein bereits etwas Luft bekommen hat
Die Lese erfolgt in Bordeaux bei einem Haus wie Ducru Beaucaillou meist mit viel Selektion
In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von schwarzen Johannisbeeren
würzig und zeigt genau die Art von Spannung
2021 L'Aventure Winery Estate Cuvee Atlas Swift Der trockene und mäßig heißeDie 2021 L'Aventure Winery Estate Cuvee ist eine der Kult Cuves aus Paso Robles und zeigt eindrucksvoll, wie elegant und zugleich kraftvoll kalifornischer Rotwein sein kann. Syrah, Cabernet Sauvignon und Petit Verdot verschmelzen hier zu einem tiefgrndigen, modernen Estate Blend mit groer Ausdruckskraft und bemerkenswerter Frische. Unter der Handschrift des franzsischen Winzers Stephan Asseo verbindet dieser Wein die Struktur groer Bordeaux mit der
