Sven Leiner - Field Blends Ferment Lemon Thym Weinregal die sich nach Authentizität und

die sich nach Authentizität und purer Trinkfreude sehnen

sondern auch Eindruck hinterlässt

Und die handverlesenen Barbera-Trauben für den Nizza DOCG kommen aus erlesenen Weinbersglagen in Nizza und Castel Boglione

wenn das Leben nach Leichtigkeit schmeckt

der sich wohltuend von deutschen Klassikern abhebt – und dabei eigenständig glänzt

Sven Leiner - Field Blends Ferment Lemon Thym Weinregal die sich nach Authentizität undHier geht jemand andere Wege. Und wahrscheinlich schreibt ihm, dem Sven Leiner und seiner Frau Simone, ihre Hinwendung zum biodynamischen Landbau schon vor, da sie ihre alkoholfreien "Weine" auf andere Weise herstellen muss, als durch eine technisch aufwendige Prozedur. Trauben, Gemse, Kruter und Gewrze, die anschlieend mit Kombucha Kulturen aus mehreren Hefe und Bakterienstmmen vergoren werden. Alles stets mit biodynamischer Handschrift und Sorgfalt