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Garnacha Trinktemperatur: 8-10°C Jahrgang: NV Geschmack: Trocken
je zur Hälfte aus amerikanischer und französischer Eiche
0 Volumenprozent Allergenhinweis: enthält Sulfite Herkunftsland: Italien Rebsorten: Cuvee Trinktemperatur: 8-10°C Jahrgang: NV Geschmack: Trocken
Ausbau in sehr alten Fässern für 14 Monate auf der Vollhefe
Hoffnung und Vielfältigkeit
Nero d'Avola Punto 20 Sicilia IGT Rotwein Wein trocken Italien (6 x 0,75l) Merlot Garnacha Trinktemperatur: 8-10°C Jahrgang: NVSTORY: Das Weingut Ottoventi wurde 2004 von der Familie Mazzara mit 35 ha bewirtschafteter Flche gegrndet. Der Name Ottoventi (= 8 Winde) leitet sich aus den acht Windrichtungen ab, die teils milde Brise, teils rauh und hart das Klima in diesem Teil der Insel prgen. AUSBAU: Nach einer sanften Pressung der Trauben wird der Most unter kontrollierter Temperatur von rund 25 C with natural mit natrlichen Hefen vergoren. Es folgt eine malolaktische Grung
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