alto adige sauvignon doc cosmas 2025 kornell Natale_intenditore senza la standardizzazione che spesso

senza la standardizzazione che spesso appiattisce le produzioni più industriali dell’isola

Olfatto intenso

Perfetto con il petto di pollo alla curcuma

Una trama tannica matura è ben bilanciata da una certa freschezza

ribes e melone bianco

alto adige sauvignon doc cosmas 2025 kornell Natale_intenditore senza la standardizzazione che spessoSi svela nel calice con un colore giallo paglierino vivo e vivace, contraddistinto da riflessi che tendono al verdastro. Molto aromatico il naso, dove luva spina a manifestarsi in prima battuta, impreziosita da tocchi di frutta matura e salvia. Al palato ha un corpo snello e scorrevole, con un sorso caratterizzato da un gusto secco, che si sviluppa su una trama minerale e acida; termina con un finale caratterizzato da un retrogusto amarognolo.