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In den letzten Jahren ist auch Jean-Philippe Delmas
mit einer angenehmen Balance zwischen cremigen Texturen und knackiger Säure
Françoise Bedel arbeitet in der Vallée de la Marne
Cantal oder ein guter Jambon de Bayonne
Die Nase ist ausgesprochen mediterran und würzig: Kräuter der Garrigue
2025 Sounds of Silence Pinot Noir, Oak Valley Christian Bergeret et Fille In den letzten Jahren istDer 2025 Sounds of Silence Pinot Noir von Oak Valley steht fr fein gezeichneten Cool Climate Charme aus dem khlen Elgin Valley in Sdafrika. Die Kombination aus sehr niedrigen Ertrgen, prziser Weinbergsarbeit und behutsamem Holzausbau ergibt einen Pinot Noir mit klarer Frucht, feiner Wrze und bemerkenswerter Eleganz. Der Name verweist auf die abgelegenen, windumspielten Parzellen, auf denen dieser Wein entsteht ein Stck stiller Weinkultur mit
