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die eine verschwundene Vielvölkerregion über ihr Gebäck kennenlernen wollen
bekannt für ihre Recherchen zur echten italienischen Küche abseits der Klischees
selbst fotografiert
mit Jamie Oliver zusammenarbeitete und mit Anna Jones und Issy Croker das Narroway Studio in London gründete
in denen sich die ganze Geschmacksfülle und der Nuancenreichtum der bunten und vielfältigen Welt der Kräuter entfaltet
Sonne und Meer auf dem Teller - Moderne griechische Küche Ute Stückler-Sattler die eine verschwundene Vielvölkerregion überLazaros Kapageoroglou hat auf Mykonos, Santorini und Kreta gekocht, dann in Frankreich, heute bietet er Caterings und Kochkurse in Zrich an. Er zeigt, was griechische Kche jenseits von Moussaka und Souvlaki kann: Regionale Gerichte aus verschiedenen Landschaften Griechenlands, darunter die Karpouzopita Milou die Wassermelonentorte der Insel Milos. Aufstriche, Feta Gerichte, Eintpfe, Honigdesserts, immer mit einem modernen Twist. Fr alle, die
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