Charakter: Eine Selektion spektakulärer 500l Holzfässer in denen der Wein spontan vergoren wurde
In der Nase mineralische
Auf einem ehemaligen Korallenriff gelegen
still yeasty texture with very fine tannins
bei großer Frische und viel Zug
Hirsch, Grüner Veltliner Ried Lamm 1 ÖTW Kammern 2019 - 3L Rotwein Charakter: Eine Selektion spektakulärer 500lHirsch, Grner Veltliner Ried Lamm 1 TW Kammern 2019 Doppelmagnum sterreich Weisswein BIODYN. Satte, luftbedurftige Nase, viel Wurze, leicht rauchig, Hulsenfruchte, Eibisch, Bienenwachs, Backapfel, Salbei, eingelegte Nusse, erinnert auch etwas an Kuchen; voller Kraft und Saft, tolle Frucht, reife Orangen, rosa Grapefruits, ungemein gebundelt, athletischer Korperbau, konturiert und kraftvoll ins lange Finish, viel Potenzial. 13,5 Vol. %, groes Holzfass