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Reis und Schmorgerichte
wie viel Tiefe und puren Genuss man mit rein pflanzlichen Zutaten auf den Teller zaubern kann
Das Buch bietet unbekannte Rezepte und Klassiker
die die Speisekammer statt den Wichtelmarkt für Geschenke plündern wollen
lädt mit über 100 Familienrezepten in ihre ukrainische Kindheit ein: Buchweizen-Pilzsuppe
Der perfekte Teller Marco D'Andrea Reis und SchmorgerichteAnke, Juristin im Urheber und Medienrecht, kochte whrend der Olympischen Spiele 2012 in London sogar fr die knigliche Familie und fhrt heute den privaten Dinner Club Genusskartell. In ihrem Standardwerk zum Anrichten zeigt sie mit mindestens fnf Step Fotos pro Rezept, wie Gerichte wie Beef Tatar, Blumenkohl in vier Texturen oder Entenbrust mit Selleriepree zum Kunstwerk werden. Fr alle ambitionierten Hobbykch*innen, die dem Teller den letzten Schliff
