Périgord Trüffel | schwarz | Chile | ab 20 g Gewicht:30g Lachsrückenfilet Valentia | Iralnd |

Lachsrückenfilet Valentia | Iralnd | 500 g

Dank seiner saftigen Marmorierung bleibt das Fleisch auch bei hohen Temperaturen besonders zart und aromatisch

dabei entstehen die Salzkristalle

Aufbewahrung: gekühlt

eignen sich die edleren Teile des Hinterviertels perfekt für kurze Bratzeiten

Périgord Trüffel | schwarz | Chile | ab 20 g Gewicht:30g Lachsrückenfilet Valentia | Iralnd |Bisher kamen die Prigord Trffeln im Sommer nur aus Australien. Nun konnten auch in Chile Trffeln geerntet werden. Der Geschmack, ist intensiv und im Vergleich mit den Trffeln aus Frankreich, stehen sie diesen in nichts nach. Der Duft ist betren und verlangt nach mehr Der feine Geschmack kommt am besten zur Geltung wenn der Trffel in einem Gericht mitgekocht wird, dies im Unterschied zu den anderen gngigen Trffelnsorten. Einer dunklen Rotweinsauce