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Schalen von rotem Apfel
Butter-Bohnen mit Kimchi und Bacalhau (Fisch)
Erinnerungen an Farmbesuche im Süden Europas kommen mir in den Sinn
Die Säure und Süße befinden sich in perfekter Balance
Piment d’Espelette und floralen Kopfnoten aus dem Kelch
Riesling Nackenheim Rothenberg GG "wurzelecht" Hipster Schalen von rotem ApfelInformationen zum Wein Die Parzelle des Rothenbergs, aus der dieser Wein stammt wurde 1934 noch wurzelecht gepflanzt und ist von einer kleinen Mauer umgeben. Es ist ein steiles Stck in der nrdlichsten Ecke des Roten Hanges, direkt ans Pettenthal anschlieend. Farbe mittleres Strohgelb Nase Der 2022er Nierstein Rothenberg wirkt dunkelwrzig und extraktreich in der Nase. Man findet hier eine ganz feine Reduktion. Es duftet nach Rauch, Salzzitrone,
