SÜSSES - Das große Backbuch von Véronique Witzigmann Alexander Herrmann Domenico Gentile

Domenico Gentile

Castella und Daifuku

Gastronom und Gewinner des Grand Prix de la Gastronomie Française

legt sein erstes Kochbuch vor – zusammen mit seiner Frau Dani

Runkelrübe mit Vogelmiere und Sauerrahm

SÜSSES - Das große Backbuch von Véronique Witzigmann Alexander Herrmann Domenico GentileVronique Witzigmann, die seit 2005 ihr eigenes Feinkost Label fhrt und ihre Backleidenschaft einst in der Patisserie des Tantris entdeckte, vereint in ihrem groen Backbuch Klassiker, aktuelle Trends und fundiertes Teig Wissen inklusive Notfallplnen gegen durchweichten Teigboden oder misslungene Cremes. Fr alle, die Backen nicht nur als Hobby, sondern als Handwerk mit Anspruch verstehen wollen.