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Miki City hat eine lange Geschichte in der Herstellung von Messern und Schreinerwerkzeugen
Mit über 900 Gramm Gewicht und einem robusten Holzsockel an der Unterseite sind unsere Steine auch stabiler und weniger anfällig für Abrutschen
um Oberflächenrost zu verhindern
You can also wash it by hand
Schmied: Kohei Ebuchi(江渕 浩平)
Santoku VG-10 Damast Eschenholz Griff 165mm Handle:Japanisch Miki City hat eine langeDas Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku
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