Controcorrente Vermouth Levante respektBIODYN Die gesunden Trauben wurden selektiv

Die gesunden Trauben wurden selektiv manuell gelesen

Mit Luft verschwindet auch langsam die Reduktionsnote und dann zeigt er

gefüllt mit einer Rinderfarce und Petersilie

welcher die Vegetations- und Reifezeit dehnt

eh man ihn beispielsweise zu Burgunder Kaninchenrücken genießt

Controcorrente Vermouth Levante respektBIODYN Die gesunden Trauben wurden selektivDer Controcorrente Vermouth Levante stammt von Trauben, welche auf der Azienda Agricola Marco Sara von den dortigen Verduzzo Reben handgelesen wurden. Das Weingut von Marco Sara befindet sich in den Colli Orientali del Friuli. Neben dem Verduzzo finden sich in dem Wermut natrlich das namensgebende Kraut sowie weitere Botanicals, wie Enzian, Hollunderblte und Grner Tee. Der Vermouth Levante Naturale zeigt sich in einem hellen Gold im Glas und duftet