Finca Constancia Parcela 23 Tempranillo Rotwein Wein trocken Spanien (6 x 0,75l) Grauburgunder AUSZEICHNUNG: 90 von 100 Punkten

AUSZEICHNUNG: 90 von 100 Punkten - James Suckling (UK) (9/2023)

AUSBAU: Mazeration von über 12 verschiedenen Botanicals (z

gedünstetem Gemüse

Kirschen und Schwarzen Johannisbeeren mit einer leichten Note von schwarzem Tee und Vanille

Erweitert durch den Ausbau im Holzfass erhält der Cabernet Sauvignon eine reife Note

Finca Constancia Parcela 23 Tempranillo Rotwein Wein trocken Spanien (6 x 0,75l) Grauburgunder AUSZEICHNUNG: 90 von 100 PunktenSTORY: Ungewhnlich die Weine der Finca Constancia werden als Single Plot Weine ausgebaut. Die Rebflche ist in einzelne Parzellen Plots aufgeteilt, die namensgebend fr die jeweiligen Qualitten sind, wie zum Beispiel die "Parcela 23" (Plot 23). AUSBAU: Nach der Handlese werden die Trauben fr diesen Wein umgehend in der Kellerei sortiert und behutsam gebrochen. Die Grung erfolgt im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Danach reift der Wein fr 6