Domaine de Majas Chardonnay IGP Côte Catalanes 2025 demeter weil die derzeit einfach wunderschön

weil die derzeit einfach wunderschön sind

Mit etwas Luft und aus großen Gläsern passt der Pinot à trois sensationell gut zu Esskastanien gefüllter Gans mit Rotkohl

Bonnet-Ponson Rosé Brut Nature 1er Cru Chamery – der fruchtig-würzige Non-Dosage Rosé

Die Baga-Reben wurden zwischen den 1960er und 1970er Jahren angelegt und wurzeln auf Lehm mit Kalkanteil

klaren Stilistik würde man ihn wahrscheinlich eher in die nördliche Rhône verorten

Domaine de Majas Chardonnay IGP Côte Catalanes 2025 demeter weil die derzeit einfach wunderschönDie Trauben des Majas Chardonnay IGP Cte Catalanes 2025 stammen von Reben, welche auf einem Boden stehen, der von einer Lehm Kalk Mischung geprgt ist. Die Anlagen wurden Anfang der 1990er Jahre gesetzt. Gelesen wird von Hand. Nach der Lese wird gepresst und spontan vergoren. Ein Teil des Chardonnay reift im Eichenfass, der Rest im Beton auf der Feinhefe. Wie bei allen Weinen von Majas stand auch hier Tom Lubbe mit Rat und Tat zur Seite. Gefllt wurde